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帶你走進國際通「沖繩一蘭拉麵」!一起大啖濃郁豚骨拉麵

發源於福岡的人氣拉麵店「一蘭」於2018年10月18日在國際通開幕!

不僅是在日本國內,一蘭在台灣、香港、甚至在美國都有開設分店。在日本國內,不用說日本人,很多觀光客也都會來這邊享用拉麵。

終於在沖繩也可以吃到聲名遠播的一蘭了!事不宜遲,一起來看看吧!

如何前往沖繩一蘭拉麵?

搭乘沖繩都市單軌電車(モノレール),在「牧志站」、「縣廳前站」或是「美榮橋站」下車,徒步10分鐘即可到達。

沖繩1號店在那霸市隆重開幕!

地點在國際通。位於牧志站和縣政府前站的正中間,不管從哪一站出發,約走10分鐘即可到達。紅綠色的招牌就是它的標記。

進到大樓後,就會看到樓梯,從左邊走下去即可到達。週末會比較擁擠,所以建議比較有時間的時候來會比較好。平日可能人會比較少一點。

在一蘭用餐前,要先在餐券機買餐券。因為有4台餐券機,所以比想像中還快速。以下為大家示範如何購買餐券。

1、紙鈔投入口
2,請務必按下拉麵鍵
3,找零
4,取出餐券
5,硬幣投入口
6,選取您喜好的餐點(配料MENU/配菜MENU)
7,找零
8,購買取餐後,請往座位子移動

在餐券機買好餐券。在櫃檯交給店員,所以請不要弄丟囉!

在味集中座位好好品嘗一蘭拉麵吧!

一蘭沒有桌子,是在「味集中座位」也就是個人小包廂裡吃拉麵。店內有73個一人座位。一個人來吃的人很多,所以翻桌率也很高。

點餐時要先填寫一張點餐用紙,可以按照個人喜好來決定湯頭濃度、油量、麵的硬度等等。用虛線圈起來的地方是一蘭推薦的客製化口味!第一次來吃的人,可以按照虛線圓圈來點餐。

在一蘭,可以不出聲就能向店員傳達自己的需求。這是針對容易害羞的日本人所設計出的服務,用言語不易傳達的東西,寫在紙上就可以囉!

連服務都令人目不轉睛!開始吃豚骨拉麵吧!

當聽到「不好意思讓您久等了!」的時候,簾子被拉起,拉麵就會端上來了。這時如果店員站直,就會看不到臉,上完餐後店員會鞠躬到讓你看得到臉的位置,並說「謝謝」,這樣細緻的接客服務實在讓人驚艷。

這就是一蘭的天然豚骨拉麵。中間紅紅的是一蘭特製的辣椒醬「赤紅秘製醬汁」。它是以辣椒為基底,並加入30種以上的辛香料所製成的微辣辣醬。

首先要從沒有醬汁的地方吃,然後攪拌一下再吃。

麵條是博多拉麵特有的細直麵。湯是豬骨所熬成的湯頭,雖然很濃,但不會臭,會讓人一直想一口接一口吃下去。在座位上的每一個人都集中精神品嘗,十分美味。

如果要追加配料或加麵的話,可以寫在紙上再叫店員。桌子前方有服務鈴,按一下就可以了。

這次追加半份麵條看看。送來的時候是溫熱狀態,直接放入湯裡即可。

如果吃完還意猶未盡的話,也可以到伴手禮區買回家煮,或是當作送給親朋好友的伴手禮吧!

地址

沖繩縣那霸市牧志1-2-24 琉球Central Building B1F

營業時間

10:30–04:00(全年無休)

停車場

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