沖繩校園美食之琉球大學生超愛的拉麵【Yume Wo Katare Okinawa】

大學生都愛的拉麵在哪裡?

在琉球大學北口，介於宜野灣、西原町、中城村之間，有家校園拉麵店，他訴說著夢想、追求夢想。什麼拉麵店這麼文青？這家拉麵店叫做「Yume Wo Katare Okinawa」。

日文羅馬拼音所取的名字，意思就是「訴說夢想吧！okinawa」，翻譯小編覺得翻成「說夢話吧你！Okinawa」比較恰當XDD。

到現在才開啟夢想一年左右，如何紅起來呢？開店後，深受附近居民以及大學生喜愛，口耳相傳，才一年就成為校園美食了！

朝著琉球大學北口前進，會有一家LAWSON便利商店，從它右方的斜坡上去，在照片中的右邊最後高起來的公寓前右轉，就能看到「Yume Wo Katare Okinawa」了。

上坡後右轉，就會看到店鋪的外觀，店鋪前面能免費停3台車。
從那霸開車過來約30分鐘車程，如果從高速公路開過來，下西原IC(西原交流道)後，離店家只要5分鐘，不過小編覺得若從那霸過來，沒有必要走高速公路啦！

好！廢話不多說，前往店鋪去！

整家店舖呈現出手作的溫度，店內設計成吧檯座位，椅子較高，有種被捧著的大小姐/大少爺的滋味(妄想症發作)。

這位是老闆ダンさん(dan桑，發音很像「蛋桑」)，在沖繩內，也到日本本島的各拉麵店取經，不但會說英文，也會說葡萄牙文，(可惜不會中文)。最後才決定要開這家「Yume Wo Katare Okinawa」。

非常開朗豪爽的個性，立即抓住客人的心，讓客人一一都變成常客。下次換你去去看，會不會被他帶走你的心。

實際來嘗美食囉！如何點餐？料理1-「YUMEKATA」拉麵

從大學生到老人家，跨越年齡層的超人氣「YUMEKATA」拉麵，由小編來吃給大家看！

菜單：
訴說夢想(說夢話)0日幣
拉麵 850日幣
加料 豬肉 150日幣
加料 起司 100日幣
加辣 100日幣

850日幣拉麵麵量，有三種選擇：
普通 300g
少量 200g
一半 150g

在店鋪入口處，一台自家製麵機就放在眼前，對自家製麵的堅持，利用製麵機所製成的麵條，再將麵條下水煮。

這次點的是普通300g的麵。普通300g的麵量，比一般拉麵店的麵量還要再多，因此女性通常會選則少分量(200g)或一半量(150g)。點餐的時候記得跟老闆說清楚喔！或著比手畫腳XDD

850日幣的「YUMEKATA」拉麵

彈牙的麵條用熱水煮過後，移入碗中。
碗都是事先用熱水保溫，以防湯冷掉。從這也看得出職人對拉麵的堅持。

將熬煮好的叉燒肉，舖滿整個麵上方，不由自主地，口水就流了下了。

還沒有完喔，撒上大量蔬菜與蒜頭，終於拉麵完成了！這種大份量的拉麵，真的是很驚人！呈現一個山的形狀！

在老闆將蔬菜、蒜頭以及油灑滿麵時，會以英文問你希望灑多少量，如果不會日文的人，只要以英文回答說：「little bit」一點點、「helf」一半、「big」大量等等就可以了。

光是看碗麵，可能看不出來到底是有多大份量，因此我們來用手機比一比，比手機略大。

粗麵條吸將湯汁吸飽吸滿，香、厚、濃的湯頭充滿眾人的嘴。一吃就上癮的那種滋味。

叉燒肉也非常香醇入味，喜歡肉吧？來吃吃看啊！

料理2-訴說夢想

這家店有個特殊料理，是面費的喔！它叫做「訴說夢想」，你按鈴呼叫老闆，就可以：
1.訴說自己的夢想
2.聽店員們的夢想
快點練練英文吧，不過店員也許需要你練日文XDD

小編於下午營業時間開始前，先過去取材的，結果看到這些排排坐的人，都是等待著開店的客人們。如果不想排隊，可以於午餐時間過來享用，這時候會比較有座位喔！
旅行中的旅人，時間很寶貴，也許可以選擇中午過來。

由於店鋪的營業時間會有變更，打算前往「Yume Wo Katare Okinawa」的人，記得先上「Yume Wo Katare Okinawa」推特確認營業與否喔！

「Yume Wo Katare Okinawa」離浦添大公園約4公里，開車不用10分鐘，在大公園玩累了餓了，就可以順道過來吃吃看囉！另外的推薦路線是，從那霸要去中城城跡、永旺夢、兒童王國的人，中途就可以先在「Yume Wo Katare Okinawa」酒足飯飽之後(沒有酒)，血拚採購或跑景點囉！