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沖繩校園美食之琉球大學生超愛的拉麵【Yume Wo Katare Okinawa】

大學生都愛的拉麵在哪裡?

在琉球大學北口,介於宜野灣、西原町、中城村之間,有家校園拉麵店,他訴說著夢想、追求夢想。什麼拉麵店這麼文青?這家拉麵店叫做「Yume Wo Katare Okinawa」。

日文羅馬拼音所取的名字,意思就是「訴說夢想吧!okinawa」,翻譯小編覺得翻成「說夢話吧你!Okinawa」比較恰當XDD。

到現在才開啟夢想一年左右,如何紅起來呢?開店後,深受附近居民以及大學生喜愛,口耳相傳,才一年就成為校園美食了!

朝著琉球大學北口前進,會有一家LAWSON便利商店,從它右方的斜坡上去,在照片中的右邊最後高起來的公寓前右轉,就能看到「Yume Wo Katare Okinawa」了。

上坡後右轉,就會看到店鋪的外觀,店鋪前面能免費停3台車。
從那霸開車過來約30分鐘車程,如果從高速公路開過來,下西原IC(西原交流道)後,離店家只要5分鐘,不過小編覺得若從那霸過來,沒有必要走高速公路啦!

好!廢話不多說,前往店鋪去!

整家店舖呈現出手作的溫度,店內設計成吧檯座位,椅子較高,有種被捧著的大小姐/大少爺的滋味(妄想症發作)。

這位是老闆ダンさん(dan桑,發音很像「蛋桑」),在沖繩內,也到日本本島的各拉麵店取經,不但會說英文,也會說葡萄牙文,(可惜不會中文)。最後才決定要開這家「Yume Wo Katare Okinawa」。

非常開朗豪爽的個性,立即抓住客人的心,讓客人一一都變成常客。下次換你去去看,會不會被他帶走你的心。

實際來嘗美食囉!如何點餐?料理1-「YUMEKATA」拉麵

從大學生到老人家,跨越年齡層的超人氣「YUMEKATA」拉麵,由小編來吃給大家看!

菜單:
訴說夢想(說夢話)0日幣
拉麵 850日幣
加料 豬肉 150日幣
加料 起司 100日幣
加辣 100日幣

850日幣拉麵麵量,有三種選擇:
普通 300g
少量 200g
一半 150g

在店鋪入口處,一台自家製麵機就放在眼前,對自家製麵的堅持,利用製麵機所製成的麵條,再將麵條下水煮。

這次點的是普通300g的麵。普通300g的麵量,比一般拉麵店的麵量還要再多,因此女性通常會選則少分量(200g)或一半量(150g)。點餐的時候記得跟老闆說清楚喔!或著比手畫腳XDD

850日幣的「YUMEKATA」拉麵

彈牙的麵條用熱水煮過後,移入碗中。
碗都是事先用熱水保溫,以防湯冷掉。從這也看得出職人對拉麵的堅持。

將熬煮好的叉燒肉,舖滿整個麵上方,不由自主地,口水就流了下了。

還沒有完喔,撒上大量蔬菜與蒜頭,終於拉麵完成了!這種大份量的拉麵,真的是很驚人!呈現一個山的形狀!

在老闆將蔬菜、蒜頭以及油灑滿麵時,會以英文問你希望灑多少量,如果不會日文的人,只要以英文回答說:「little bit」一點點、「helf」一半、「big」大量等等就可以了。

光是看碗麵,可能看不出來到底是有多大份量,因此我們來用手機比一比,比手機略大。

粗麵條吸將湯汁吸飽吸滿,香、厚、濃的湯頭充滿眾人的嘴。一吃就上癮的那種滋味。

叉燒肉也非常香醇入味,喜歡肉吧?來吃吃看啊!

料理2-訴說夢想

這家店有個特殊料理,是面費的喔!它叫做「訴說夢想」,你按鈴呼叫老闆,就可以:
1.訴說自己的夢想
2.聽店員們的夢想
快點練練英文吧,不過店員也許需要你練日文XDD

小編於下午營業時間開始前,先過去取材的,結果看到這些排排坐的人,都是等待著開店的客人們。如果不想排隊,可以於午餐時間過來享用,這時候會比較有座位喔!
旅行中的旅人,時間很寶貴,也許可以選擇中午過來。

由於店鋪的營業時間會有變更,打算前往「Yume Wo Katare Okinawa」的人,記得先上「Yume Wo Katare Okinawa」推特確認營業與否喔!

「Yume Wo Katare Okinawa」離浦添大公園約4公里,開車不用10分鐘,在大公園玩累了餓了,就可以順道過來吃吃看囉!另外的推薦路線是,從那霸要去中城城跡、永旺夢、兒童王國的人,中途就可以先在「Yume Wo Katare Okinawa」酒足飯飽之後(沒有酒),血拚採購或跑景點囉!

營業時間

午餐 11:30〜14:30
晚餐 18:30〜21:30

休館日

週日、週一、臨時休館

地址

沖縄県宜野湾市我如古2-12-6

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