沖繩縣那霸市 美食 涮燒和牛「十二松六左衛門 那霸別邸」

2022.9.8拜訪

來沖繩吃美食,除了必吃的「琉球之牛」、「敘敘苑」燒肉之外,最近還多了新的選擇喔～
今天要來推薦一家CP值超高的宮古島黑毛和牛專門店的涮燒烤餐廳,
「十二松六左衛門 那霸別邸」,喜愛吃和牛燒肉的朋友們千萬不要錯過♪

「十二松六左衛門 那霸別邸」位在國道58號上,那霸市松山十字路口附近，店門口掛著黑白色的門簾。外觀看起來是濃濃的日本風,旁邊有一家HOTEL AIRWAY相當好認。

店內裝潢是摩登日式風格,有些地方還用了Gucci的壁紙和壁畫感覺非常特別,
在店裡有很多漂亮的裝飾,小細節也很和風,很適合拍個照、留個紀念～

「十二松六左衛門 那霸別邸」提供了4種不同價位的套餐(簡易套餐或全套餐),
所有套餐皆使用日本高級食材,依照價位套餐內容選項和牛肉種類(沖繩和牛或宮古牛)不同,
想要吃得划算又吃得高級的話,就千萬不要錯過來自宮古島珍貴稀有的黑毛和牛啊～

推薦大家一定要吃吃看★★★「壽六肉特選套餐(寿六肉セレクト)」★★★這個套餐,
除了自家製的泡菜之外,還有提供宮古牛的生牛肉料理、前菜、爽口小菜、飯類、甜點等,
而且這些菜還可以從菜單裡選擇喜歡的口味。
另外他們提供的白米飯是特選來自新潟縣佐渡市的特A越光米！
新潟是日本第一鼎鼎有名的產米地,尤其是越光米的品質更是深受大家喜愛。
冷掉也是一樣Q彈美味!!超級好吃的♡

再來就是今天的主角～宮古島的黑毛和牛肉盤～
依照店家進貨狀況可能會出現不同部位,訪店這天提供的肉盤種類有4種,
每一片都是充滿漂亮的霜降雪花,各個部位的口味也別有驚喜！

在烤盤上來回輕輕涮烤一下,油花引起的火焰會涮掉多餘的油脂,留下剛好的優質油花和紅肉,最後在烤盤邊的石炭上輕壓一下多添一分炭烤香味,然後配上店家提供的各式醬料及生菜辣椒,真的是入口即化!!! 超! 級! 好! 吃!
個人最喜歡的是沖繩海鹽加上生洋蔥,簡單調味就能吃出高級和牛的濃醇香甜!!!
吃一口肉配一口飯,真的是幸福滿滿♡

整體用餐感想是,環境很好很舒服,因為有很多前菜,所以有點像法式套餐一樣,
每道料理精緻又漂亮,慢慢地出菜讓人感覺可以好好享受每道佳餚,
還有時間可以拍拍這些擺盤超美的料理的照片♡

宮古島和牛真的是油花優質超級好吃～完全不輸給也是很有名的石垣牛。
宮古牛是在宮古島誕生,以宮古牛的身分在宮古島肥養成高級食用和牛,
而來自這樣的高級和牛大約只有4%,真的是超級珍貴稀有的,有機會一定要來試試看。

另外店家規定因為出菜關係,一起用餐的客人要點同一種類套餐和配菜喔～