那霸市｜可以吃到健康養身的素食塔可飯，完全使用有機食材的「浮島花園」

大家好，又來到天天旅的塔可飯介紹時間了。

之前介紹的塔可飯都是用牛豬絞肉做成的配料，是一般塔可飯的作法。不過這次要介紹的店家相當不一樣，餐點全部都是用有機蔬菜的食材做成的料理。

那就來看看這家完全以有機蔬食「浮島花園」是用甚麼材料製作塔可飯的？

沖繩稀有的全速餐廳「浮島花園」

店家位於那霸市國際通的附近，在鬧區裡有一個叫做「浮島通」的小路，這條小路裡面有許多具有文藝特色的店家，浮島花園也是其中一家。

晚餐時段進去的時候，裡面已經坐滿了許多客人，而且很多都是時尚打扮的年輕人，這裡的氣氛很適合朋友聊天聚餐或是約會。

可以從GOOGLE地圖參考一下他們店的室內照
GOOGLE街景_浮島花園


由於一樓沒有位置的關係，小編被請到二樓用餐。沒想到進到二樓的氛圍跟樓下完完全全不一樣。


一樓的感覺就像在充滿文藝氣息的餐廳，來到二樓之後就像到了南島風情的居酒屋一樣。店主在店鋪的布置上相當用心。

在沖繩相當少見的全素菜單

浮島花園裡面的菜單清一色都是有機蔬菜所做成的料理、不管是漢堡排、咖哩飯還是擔擔麵，當然這次要點的塔可飯也是蔬菜食材製成的料理。


在塔可飯送上來之前，小編有點一杯特別的飲料，中文名稱叫做「麻炭排毒可樂」。

這一杯是類似竹炭可以吸收體內雜質的功用，將麻炭加入可樂裡面，幫助吸收身體的毒素，喝完對身體有幫助。

不知道是不是麻炭加進去的關係，味道比一般可樂稍鹹一點，不過不會太甜，感覺比較健康一點。


接下來當然要進入今天的正題，素食塔可飯啦！

正式的名稱叫做「島豆腐素塔可飯」，其實他們家的塔可肉醬，就是用沖繩縣產的島豆腐(台灣的板豆腐)，白飯上的蔬菜也是自家有機生產的洋生菜、番茄。


他們家的塔可肉醬是透過味噌、醬油、玄米醋等調味料將塔可肉醬的味道發揮到極致。

不只外觀像塔可飯，吃起來也有塔可飯的香辛味。島豆腐的口感比一般絞肉的口感嚼起來還有彈性，吃起來相當清爽順口。

不過有點可惜的是，店家可能為了全有機配方的關係，沒有另外提供莎莎醬，無法感受到加上莎莎醬的辣味的後勁。


其實在店家櫃台的地方還有販賣自家製作的各種料理調味包，有五穀漢堡排還有義大利麵醬，當然也絕對少不了素食塔可飯醬啦！

這邊的素塔可飯旁邊還有寫上說明，調味包不用加熱，可以直接家在熱騰騰的飯上面就可以食用，而且還有繁體中文翻譯，真的是相當貼心。

不過不知道是不是有機全素食材的關係，這一家的價格比一般的塔可飯店家貴上一些，但是對健康食材和僅吃素食的朋友們來說，一定是相當適合的地方喔。