那覇市｜位於國際通的福來福來(BUKUBUKU)咖啡，使用泡盛古酒製作咖哩的人氣店家「琉球咖啡館」

大家好！各位知道沖繩的「BUKUBUKU茶(ぶくぶく茶)」嗎?雖然一般人沒什麼聽過的，但是這道傳統茶品在日本的明治時代到二次世界大戰的期間，那霸市的人似乎時常喝這道茶喔。

這道茶是使用硬度較高的珊瑚水，就像抹茶一樣將茶攪拌之後，泡泡會咕嘟咕嘟(日文的狀聲詞為BUKUBUKU)的冒出來，也因此將這道茶的名字稱作為「BUKUBUKU茶」。這道茶只有沖繩才喝的道喔！小編艾莉絲也到國際通找到可以喝到BUKUBUKU茶(這家店稱其作福來福來茶)的店家來一探究竟。

以咖哩和福來福來茶受到歡迎的琉球咖啡館

地點就在那霸市國際通松尾十字路口的附近，距離單軌電車線廳前站或是牧志站走路要10分鐘。

這家店在2樓，樓梯的上面有掛招牌，要注意不小心遺漏！



樓梯上去之後，店門口前面有貼著福來福來(BUKUBUKU)咖啡和琉球咖哩的海報。



店裡乾淨整潔，不過空間沒有很大。座位有2人座的沙發還有吧檯座位。2樓如果沒位的話店家會安排3樓的座位，最多可以容納5~6人的多人團體。



窗邊的座位往下看可以看到國際通，這裡可以讓人一邊欣賞熱鬧的街景一邊享用餐點。

使用泡盛古酒的人氣咖哩！

這家店的菜單有多國語言，很容易了解！正面是咖哩和甜點，背面有各種飲料的選項。



琉球咖啡館的餐點以咖哩為主。

菜單有上層放上三層肉和配上蒜味麵包的「古酒咖哩」，還有使用沖繩品牌豬肉「Agu豬」的紅肉部分作為材料的「Agu咖哩」。



另外也有使用從那霸漁港進貨的新鮮鮪魚「海人咖哩」，還有以洋生菜、起司和莎莎醬搭配的「塔可咖哩」等，都是用泡盛古酒做出的四種咖哩口味。

問一下店長最推薦的餐點是哪一道，沒想到回答居然是「全部都是!!」（笑），實際上想要做出排名，但是都受歡迎的關係排不出來。



飲料主要的就是福來福來咖啡和自創的煎豆福來福來茶，還有自家煎焙咖啡和ORION啤酒！

泡盛和三層肉感受出沖繩氛圍的古酒咖哩

小編從店長推薦的咖哩裡面選的是這一道！



古酒咖哩 1,000日圓

黃色的番紅花飯上面放了一片香蒜麵包，還有三片有點厚度的三層肉的咖哩飯。

嘗過一口，有些許辛辣味不過整體偏甜！由於咖哩裡面有放番茄所以帶一點酸味，還有一些清爽的後勁。雖然有用放泡盛酒但是酒精已經揮發的關係，小朋友也可以安心食用♪



在沖繩很常吃豬肉，三層肉不管從一般的餐點或者是節慶的料理都可以吃得到唷。

所以這道咖哩放三層肉進去相當有沖繩風味！使用古酒調味也是相當有沖繩特色…哈哈，其他地方可能吃不到像這樣的料理喔！三層肉經過長時間的燉煮，肉質柔軟，在口中會有種散開的感覺。



香蒜麵包配上咖哩飯非常少見，酥脆的烤麵包沾咖哩吃也很美味。

喝福來福來咖啡不可以把泡泡打散！

吃完飯後，就到了福來福來咖啡登場的時間啦！



福來福來咖啡 540日圓

喔喔~~，福來福來咖啡的泡泡就像霜淇淋的模樣。外觀也非常可愛，其實對住在沖繩的小編來說福來福來咖啡可是是初體驗呢！

先試著不用湯匙直接喝一口，一開始只能喝到泡泡而已！就像是在喝生啤酒的感覺…（笑），泡泡好像有吸收到咖啡的香味。

咖啡裡面有加牛奶和砂糖進去，不過還是帶有一些特殊的苦味。原來是將煎焙過的薑黃、苦瓜月桃等食材調配的福來福來茶為底，再加入大豆和香草調和之後製作出獨創的福來福來咖啡！

雖然帶有一些苦味，但是也有牛奶濃醇的口感，可以一杯品嘗到原材料味道的咖啡。

這裡也可以買到咖啡和漆器的伴手禮！

店裡面有在販賣茶碗、茶壺等美麗的漆器為主，還有琉球玻璃杯和可愛的風獅爺等裝飾品。



當作沖縄的伴手禮也好，當作紀念品裝飾也不錯！



這邊還有以風獅爺、鯨鯊等造型的沖繩傳統磚瓦作成的杯墊！看起來很可愛自己也想用用看。



櫃檯旁邊還有賣泡盛咖啡！喝了這個隨時都可以感受到沖繩的氣氛喔♪一定要嘗試看看。

可以品嘗到使用沖繩食材的獨創咖哩和咖啡的琉球咖啡館。這裡可以品嘗到其他地方吃不到的料理和飲品，來沖繩的時候一定要來看看捏！