【台灣人在〝沖〞蝦米?】讓在地台灣人介紹便宜大碗的美食「翔琉亭」
根據沖繩縣至2015年為止的人口調查，住在沖繩的外國人大概有1萬多人左右，其中中華圈的人口大概佔其中1000多人。
在其中其實有許多台灣人都生活在沖繩，並在這裡努力打拼。所以各位來沖繩的時候，在許多地方都可以看到台灣人工作的身影。
因此天天旅小編想要藉由採訪沖繩在地台灣人，讓在地人介紹給各位住在這裡的人在吃什麼、玩什麼。
接下來要跟各位介紹一下第一位採訪的沖繩在地台灣人。
姓名：黃威翔
在沖經歷：3年半
從事行業：不動產相關
Q1:想請問一下為什麼當初會來到沖繩呢？
黃：剛開始是學校的交換學生的身分來到沖繩的琉球大學，當初還不會日文的關係，所以在沖繩這邊學一年的日文之後就回到台灣將學業完成。之後也因為對沖繩比較孰悉，所以又回到沖繩這邊工作了。
Q2:在沖繩是怎麼樣找到工作的呢？
黃：來沖繩工作的時候剛開始是用海外打工簽證的身分近來沖繩，剛好朋友有介紹打工的機會，就暫時留在沖繩打工。但是打工簽證只有一年的期限，後來朋友的公司裡面有正職的職缺，面試進去之後，就拿到工作簽證在這邊正式工作。
一開始是在旅遊部工作將近一年後，轉到同公司的不動產部，現在從事於不動產的相關的工作。在沖繩工作的經歷前前後後加起來大概有3年半左右。
Q3：那來到沖繩之後，有沒有覺得沖繩什麼地方跟台灣不一樣？任何方面都可以。
黃：與其說沖繩跟台灣有什麼不一樣，不如說跟日本本州大不相同。因為沖繩從以前就有琉球王國的獨立國家存在，跟古代中國有所交流，也受福建南方文化的影響，與其說像日本文化，思想和文化上感覺也很像中華文化，這就是沖繩和日本本州感覺不一樣的地方。
有時候在沖繩會感受到比較不一樣的是，沖繩受日本文化的影響，同時又受到中華文化的影響，做事的風格有時帶有日本的堅持，有時又帶有台灣的隨興，可以說是綜合兩地的個性。
另外沖繩在傳統文化事業的保存令人相當讚賞。沖繩各地方會有一群人專門守護當地的傳統文化，像是沖繩太鼓、首里城的文化祭典，或是傳統音樂或服飾等等，從以前流傳下來的文化習俗，都會有人自發性的組織起來共同努力推廣。文化保存這部分是台灣可以好好學習的地方。
Q4：在沖繩住了這麼久，有沒有在地人推薦或是自己最常光顧的店家？吃的、逛的、玩的都可以。
黃：講真的外國人在這邊工作的薪水並沒有太高，有幾家「俗」又大碗的餐廳很常去吃。像是那霸小祿附近有一家拉麵店叫做「翔琉亭」，搬到那霸的時候很常去吃，裡面的菜單有炒飯、煎餃和拉麵組合的套餐只要700円左右，有時候肚子沒有這麼餓的話兩個人吃一份套餐也是剛剛好，量多好吃。這次就直接一起去裡面看看。
拉麵 翔琉亭(らーめん 翔琉亭)
實際跟威翔進到拉麵店一探究竟，一進去就可以看到店裡面的牆上有一塊的大型菜單看板，各式各樣的料理都有照片可以對照，對不會日文的人來說點餐也完全沒有問題。
店家的菜單內容非常多，除了剛剛牆壁上的菜單看到的之外，還有許多中華料理定食可以搭配。
這次和威翔點的是九州拉麵套餐(800円)和豬排拉麵套餐(700円)。
九州拉麵套餐另外附有炒飯和煎餃。
九州拉麵是以濃厚的豚骨湯頭加上海菜、酸菜、芝麻等配料，讓湯的味道喝起來更加豐富。拉麵浸泡在豚骨湯裡，可以感受到湯頭完整融入在麵條之中，讓麵條吃起來相當有味。
炒飯跟拉麵比起來相對清淡一點，調味上跟台灣的口味有點不同，喜歡清淡口味的人會比較對味。
套餐的煎餃比單點的較少一點，只有3個，不過份量比一般日式煎餃還要大上一倍，吃起來會比較有滿足感。
另外豬排套餐則是任選口味的拉麵加上大塊炸豬排還有附白飯(拍照的時候白飯還沒送上來就拍了，送上來之後反而忘記拍)
這次小編吃的是TONKOKU拉麵，一樣也是用豬骨熬製出來的湯頭，跟九州拉麵不一樣的是，TONKOKU拉麵的湯頭更加濃稠，口味更加重鹹，完全是日本人喜歡的重鹹口味。來日本住久了習慣重鹹口味之後會覺得很好吃，不過對習慣台灣口味的人來說可能會需要多喝幾杯水來配也說不定。
套餐附的炸豬排的分量跟台灣排骨麵的附的排骨份量差不多，每一塊都很扎實，不過直接吃會有點乾，建議一定要配上排編的豬排醬會比較好入口。
吃完一份套餐之後真的很飽，老實說自己點的套餐附的白飯都快要吃不完了，差一點都想要外帶。晚餐時段的這樣價錢和份量在沖繩知名連鎖的拉麵店裡面很難吃的到，一般這樣的份量大概都要900円以上的價錢了。如果來沖繩想省錢又想吃好吃的，可以建議來這一家「翔琉亭」拉麵店吃吃看，有別於一般觀光客常去的拉麵店，可以感受不同的風味喔。
Q5：以個人的經驗，可以給想要來沖繩遊玩、或是來求學工作的人，來沖繩之前的一些建議嗎？
黃：沖繩跟日本本州的大城市不一樣，大城市有許多大眾交通工具，不用開車就可以到許多地方玩，沖繩的話只有那霸市中心有一條單軌電車可以利用。所以來沖繩之前可能要先想一下在這邊的交通方式。來觀光旅遊的話搭大眾交通工具也有不同的玩法，不過在沖繩還是推薦租車會方便非常多，可以到達的地方選擇也比較多。
那對來求學工作的人來說，來沖繩之前要考好駕照，為什麼會這樣說，因為在日本考照非常貴，大概都要從20萬円起跳，而且還不一定考得過。在台灣先考好在來沖繩換駕照的話會非常方便又划算。開車或是騎車都可以，對生活來說相當方便。不過騎車需要注意的是，沖繩比日本本州來說比較常下雨，雨天的柏油路會變得很滑，一定要小心安全減速慢行。
最後，威翔本身也是沖繩當地的部落客，在介紹沖繩當地的文化和歷史等相關訊息，有興趣的人可以直接在Google上面搜尋「羽‧日本」，或是點擊下面的LOGO直接去看看威翔的部落格喔。
想知道其他在地台灣人推薦的好東西，敬請繼續關注下一次的「台灣人在〝沖〞蝦米」！
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