那覇市｜可以吃到美味100%血統的AGU豬和珍饌縣產蔬菜的「金武AGU豬涮涮鍋 金武」

現在市面上流通的AGU豬的血統純度大概都在30%~50%左右，這次我們就來到位於那霸市久米的「金武AGU涮涮鍋(金武アグーしゃぶしゃぶ) 金武」可以吃到100%血統純正的金武AGU豬喔。


店裡的座位有和式桌和吧檯桌，可以一次接待最多10人左右的團體。

氣氛安靜且也有包廂，接待客人也很適合。


涮涮鍋套餐一人4,000日圓。

套餐內容有前菜、金武AGU豬 (腹肉・里肌肉)、縣產蔬菜組合、馬鈴薯麵和甜點。

其他也可以單點粥品。


除了涮涮鍋以外還有其他的金武AGU豬料理唷！


安排的座位上面還有一個非常可愛的金武AGU豬的杯墊。肚子看起來相當豐滿。


火鍋送來了，現在正在等湯汁煮熟。


可以沾橘子醋和芝麻醬吃之外，還有屋我地島的鹽、玉那覇的味噌和香檬胡椒等調味料可以使用。

總之現在就想吃AGU豬肉的小編非常興奮!


套餐的料理一道一道送來，這次全部送來的都是兩人份的量。

這道「縣產蔬菜組合」，很好很好吃喔。裡面有一般涮涮鍋很難得看到的雲南百菜、山蘇、菊苣、島蘿蔔、紅鳳菜、冬瓜、絲瓜等等。也有一般常見的青菜。


接著還有海葡萄，這個先不要直接吃喔。


主菜的「金武AGU豬」的腹肉和里肌肉登場啦。

順便說，店老闆的對肉的堅持是一定要切片2公厘的大小，的確肉片比這個薄的話會略顯不足，比這個厚的話又會咬不動，大小剛好讓人接受。

吃下去有豬肉本身的美味，接著還有一些後味，非常好吃，小編特愛里肌肉的部分。


店老闆也不斷教授不同的吃法，像是稍涮一下的肉片配海葡萄一起吃得方式，小編喜歡這樣的吃法。


接下來是宜野座村的特產「馬鈴薯麵」!


雖然麵也不錯吃，但是加入豬肉和青菜之後熬煮的湯汁更加美味。真的!

小編自己就喝了好幾次。真的有點讓人驚豔的美味湯頭。

因為湯頭的美味，讓小編忘了馬鈴薯麵的味道了。


出乎意料的份量很多，吃到最後還留下一些。

餐點結束還有甜點，這道甜點是用沖繩Snow Lagoon的冰淇淋，相當好吃。

小編本身不太吃甜食，不過這道冰品是小編現在為止吃過最好吃的！

冰淇淋跟上面的醃漬冬瓜一起搭配吃也不錯，期待下次來的時候再吃吃看。(笑)